¿Compraste plátanos y se están madurando demasiado?
Para conservarlos puedes pelarlos, meterlos en una ziploc y congelarlos. Te durarán mucho tiempo y estarán disponibles para cuando se te antoje un delicioso licuado de avena con plátano para cenar, o bien cargar la pila con un energético smoothie anti-zombie!
Si los congelas con cáscara, será terriblemente difícil quitarles la cáscara una vez congelados.
Para hacer licuado, pon en la licuadora un vaso de leche (almendra, arroz) 3 cucharadas de avena y un plátano. El plátano es muy dulce y no necesitarás añadir azúcar.
Recuerda además que el plátano tiene importantes cantidades de potasio, lo que nos ayuda a regular la presión sanguínea por su efecto vasodilatador, contienen vitamina C, lo que nos ayuda a combatir la formación de radicales libres. También es rico en fibra, por lo que mantendrá tu sistema digestivo funcionando adecuadamente.
Cuando enfermamos del estómago, podemos deshidratarnos. El plátano nos ayuda a reponer los niveles de potasio que perdemos cuando tenemos diarrea. También contienen triptofano, un aminoácido que mejora nuestro estado de ánimo
Disfruta!!
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